Vilket innebär Mjöviks Goda Semlor. Jag har valt att göra en god och kvalitativ bulle med riktigt svenskt smör i. Jag klipper locket och lägger vår fina semmelfyllning emellan, som vi haft i många år nu- alltid lika god och bra kvalité. Jag använder 40% svensk grädde men blandar ut den (ca 20%) med en annan grädde som är sötare och hjälper grädden att vara mer hållbar och skinnfri. Kombinationen är faktiskt mycket fin och smakar himmelskt, om jag får säga det själv.
Vi kommer dock inte att ha öppet på fettisdagen, då jag jobbar på annat håll också, så passa på att beställa nu och njuta av den fina semlan.
Som nyhet i bageriet finns det även Hallongrottor att beställa. Man beställer dessa styckvis och såklart är det även här svenskt smör och ekologiskt mjöl i mördegen. Kakan bakas av samma dag som avhämtning sker.
Kram och ta hand om varandra// Mia och Christian
